Visiter Hoi An : Le guide complet des activités et visites incontournables
Plongez au cœur de Hoi An, une ville historique du Vietnam central, où chaque pierre et chaque ruelle a une histoire à raconter. Ville réputée pour son riche héritage culturel et son architecture préservée, Hoi An est bien plus qu’une simple escale touristique.
Ce guide vous emmènera à travers les activités incontournables et vous proposera des expériences authentiques pour découvrir le vrai visage de Hoi An. Des marchés vibrants aux ateliers d’artisanat, en passant par les paisibles rues de la vieille ville, chaque activité est conçue pour vous plonger dans la culture locale. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur d’art ou simplement en quête de détente, Hoi An a quelque chose à offrir à chaque visiteur.
Préparez-vous à explorer cette ville unique, où chaque moment passé est une occasion d’apprendre et de s’émerveiller.
Quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Hoi An ?
Visiter Hoi An est une expérience exceptionnelle, riche en découvertes culturelles et en beauté naturelle, mais choisir la bonne période pour y aller est crucial pour profiter pleinement de votre séjour.
Hoi An, située dans le centre du Vietnam, bénéficie d’un climat tropical marqué par deux saisons principales qui influencent grandement les activités disponibles et le confort des visiteurs.
1. Saison sèche (février à juillet) :
La saison sèche, s’étendant de février à juillet, est souvent considérée comme le moment idéal pour visiter Hoi An. Pendant ces mois, vous pouvez vous attendre à un temps ensoleillé avec peu de précipitations, offrant des conditions parfaites pour explorer la vieille ville à pied et découvrir ses nombreux sites historiques sans interruption. Les températures moyennes varient entre 25°C et 30°C, ce qui est idéal pour les activités en plein air.
C’est aussi le meilleur moment pour profiter des plages d’An Bang et de Cua Dai, où les journées sont longues et ensoleillées.
2. Saison des pluies (août à janvier) :
La saison des pluies, d’ août à janvier, apporte une humidité élevée et des averses fréquentes. Septembre et octobre sont particulièrement pluvieux et peuvent voir des typhons. Bien que ce soit moins idéal pour les visites touristiques traditionnelles, cette période offre une perspective unique de la ville, car les rues de Hoi An se transforment avec les précipitations, offrant un charme différent. Les températures restent chaudes, oscillant autour de 24°C à 29°C.
3. Période des festivals :
Indépendamment des conditions météorologiques, Hoi An est célèbre pour ses festivals lumineux et colorés.
Le festival des lanternes, qui a lieu chaque mois lors de la pleine lune, transforme la ville en un spectacle éblouissant de lumières et de couleurs qui attire des visiteurs du monde entier.
Planifier votre visite autour de ce festival peut enrichir votre expérience, vous permettant de découvrir la culture locale profonde et vibrante.
En résumé, pour ceux qui cherchent à maximiser leur expérience en explorant les richesses culturelles et les paysages naturels, la période de février à juillet offre le meilleur climat.
Cependant, pour ceux qui préfèrent éviter les foules et voir une autre facette de Hoi An, la saison des pluies pourrait également être attrayante, surtout avec les bons préparatifs.
Chaque saison à Hoi An a son charme et ses défis, mais la beauté et la richesse culturelle de la ville restent constantes toute l’année.
Combien de temps pour visiter Hoi An ?
Pour profiter pleinement de la richesse culturelle et historique de Hoi An, une planification soignée de la durée de votre visite est essentielle. Bien que la taille compacte de la vieille ville puisse suggérer qu’un court séjour suffit, les diverses attractions et activités disponibles peuvent justifier un séjour plus prolongé.
Durée idéale pour explorer Hoi An
Un séjour minimum de trois jours est recommandé pour explorer tranquillement les incontournables de Hoi An sans précipitation. Cette durée permet de visiter la vieille ville, reconnue pour ses bâtiments historiques et son ambiance unique, surtout tôt le matin ou tard le soir lorsque les rues sont moins encombrées et plus atmosphériques.
Au-delà de la vieille ville, Hoi An offre une variété d’expériences qui méritent une exploration approfondie. Les villages environnants comme Tra Que, connu pour son agriculture écologique, et le village Water Coconut, où vous pouvez naviguer entre les cocotiers immergés, offrent des perspectives fascinantes sur la vie rurale vietnamienne. Consacrer une journée complète à ces excursions enrichit votre expérience, vous plongeant dans le mode de vie local.
Pour ceux qui recherchent détente et immersion culturelle, étendre votre séjour à une semaine permet de découvrir la tranquillité des plages proches, de participer à des cours de cuisine vietnamienne, ou de faire du shopping dans les marchés effervescents sans se sentir pressé.
Pourquoi prolonger votre visite ?
Rester plus longtemps à Hoi An vous offre également l’opportunité de ralentir le rythme et de vous immerger dans l’atmosphère paisible de la ville. Beaucoup trouvent que Hoi An, avec ses lanternes colorées et ses ruelles pavées, constitue un parfait interlude relaxant dans un itinéraire vietnamien souvent bien rempli.
En conclusion, que vous disposiez de trois jours ou d’une semaine, Hoi An est flexible en matière de durée de séjour, s’adaptant à la fois aux visiteurs pressés et à ceux qui souhaitent approfondir leur expérience vietnamienne. Chaque journée supplémentaire passée à Hoi An ouvre de nouvelles portes de découverte et de plaisir, faisant de cette ville historique un véritable joyau à ne pas manquer.
Que faire à Hoi An : Les visites et activités les plus populaires
Découvrez la vieille ville de Hoi An. Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, elle est un carrefour de culture et de tradition, où chaque coin de rue raconte une histoire fascinante à travers son architecture et son patrimoine préservé.
En explorant des sites emblématiques tels que le Pont Japonais, l’ancienne maison Tân Kỷ, et les temples vénérés de Phuoc Kien et Quan Cong, vous pourrez plonger dans un passé riche où les différentes influences culturelles s’entremêlent harmonieusement.
Des lieux historiques qui capturent l’essence même de Hoi An, offrant bien plus qu’une simple visite touristique, mais une véritable immersion dans l’âme d’une ville qui a su conserver son charme et son authenticité à travers les siècles.
Visiter la vieille ville et ses nombreux sites touristiques
Le pont-pagode japonais
Le Pont Japonais de Hoi An, avec ses plus de 400 ans d’histoire, est un symbole emblématique de la fusion culturelle de la ville. Érigé initialement par la communauté japonaise en 1593 pour relier leurs quartiers à ceux des marchands chinois, ce pont-pagode se distingue par son architecture unique et son charme pittoresque.
Au cœur du pont, une petite pagode dédiée à Trấn Vũ, le dieu du temps et empereur du Nord, offre un espace de tranquillité, gardé par des statues de chiens et de singes.
Ce lieu historique, régulièrement préservé et restauré, représente un passage obligé pour tout visiteur cherchant à plonger dans l’histoire et la culture de Hoi An.
L’ancienne maison Tân Kỷ
Plongez dans l’histoire captivante de Hoi An en visitant l’ancienne maison Tân Kỷ. Cette demeure historique, construite en 1741, était la résidence d’une riche famille de marchands. Elle illustre parfaitement l’intégration des influences culturelles chinoises, japonaises et vietnamiennes.
La maison a conservé son architecture originale et ses ornements raffinés, tels que des poutres en bois sculptées et des cours pavées, témoignant de la prospérité du commerce à Hoi An.
Visiter la maison Tân Kỷ offre une immersion dans le passé florissant de la ville, où chaque coin évoque des siècles d’échanges et d’interactions culturelles.
Le temple Phuoc Kien
Le Temple Phuoc Kien, un point d’intérêt incontournable à Hoi An, captive par son architecture raffinée et son histoire profondément ancrée dans la culture chinoise Fujian. Fondé en 1690, ce temple était initialement un lieu de rassemblement pour la communauté chinoise de Phuoc Kien.
Avec ses ornements délicats et ses sculptures détaillées, il offre un exemple remarquable de l’artisanat local. En traversant ses portes, les visiteurs sont transportés dans un monde de tranquillité, où chaque coin révèle des trésors de dévotion et d’art.
Visiter le Temple Phuoc Kien permet de comprendre l’importance des liens culturels et commerciaux qui ont façonné Hoi An, en faisant plus qu’une simple visite touristique, une véritable exploration culturelle.
Le temple Quan Cong
Le temple Quan Cong, fondé en 1653 à Hoi An, est un site emblématique pour ceux qui cherchent à explorer l’histoire et l’architecture de la région. Ce sanctuaire est dédié à Quan Van Truong, un général chinois célèbre pour sa loyauté et son courage. Son architecture remarquable avec des toits décorés de tuiles vernissées, et des figures sculptées de dragons et de licornes, attire l’œil et souligne la finesse des artisans de l’époque.
Au cœur du temple, une imposante statue de Quan Cong trône, flanquée de ses compagnons dévoués, capturant l’essence de sa légendaire bravoure. Ce lieu de culte sert non seulement de centre de méditation mais aussi de point de ralliement pour les locaux et les entrepreneurs venant solliciter des faveurs et des guidances pour leurs affaires.
Pour les visiteurs qui souhaitent simplement flâner dans les rues sans entrer dans les monuments, l’achat du ticket n’est pas nécessaire. Les tickets sont disponibles à l’achat uniquement aux guichets spécifiques situés autour de la vieille ville, souvent dans des cabanes jaunes qui se fondent dans l’environnement architectural local.
Precious Heritage Art Gallery – Museum
La Precious Heritage Art Gallery Museum à Hoi An est une escale culturelle gratuite incontournable pour tout visiteur de la ville. Créée par le photographe français Réhahn, cette galerie d’art unique en son genre présente une collection émouvante de portraits et de paysages capturant l’essence du patrimoine vietnamien.
Réhahn est reconnu pour ses interactions profondes avec les minorités ethniques du Vietnam. Vous y découvrirez principalement une exposition des costumes des 54 ethnies qui composent le Vietnam. Les histoires et traditions sont magnifiquement immortalisées à travers ses photographies. Un petit film suivant les péripéties de Réhahn y est également projeté en boucle.
Ce musée offre non seulement un aperçu visuel captivant mais est aussi une invitation à comprendre la diversité culturelle du Vietnam.
Que faire à Hoi An: à la tombé de la nuit
Hoi An se transforme à la tombée de la nuit, enveloppée dans l’atmosphère magique des lanternes flottantes et des lumières tamisées. Cette ville historique, déjà captivante de jour, devient un spectacle envoûtant de couleurs après le coucher du soleil, offrant aux visiteurs une expérience nocturne unique.
Faire un tour en barque
L’une des activités les plus féeriques à faire à Hoi An le soir est de faire un tour en barque sur la rivière Thu Bon. Alors que les lanternes colorées se reflètent sur l’eau calme, les visiteurs peuvent glisser doucement au fil de l’eau, entourés par la douce lueur des bougies flottantes.
Ce moment paisible est souvent accompagné par le doux son de la musique traditionnelle, ajoutant une touche de romantisme à l’expérience. Les barques, souvent conduites par des locaux, offrent une perspective intime de la ville, illuminant les façades historiques et les ponts sous un nouveau jour.
Le marché de nuit
Le marché de nuit de Hoi An est un autre incontournable pour ceux qui cherchent à découvrir la ville sous un autre angle. Situé sur l’île de An Hoi, ce marché s’anime dès que le soleil se couche, de 17h à 22h. Il propose une variété d’artisanat local, de souvenirs, et une abondance de plats de rue vietnamiens.
C’est l’endroit idéal pour goûter à des spécialités locales telles que le bánh mì, les raviolis frits ou encore le cao lầu, tout en se mêlant aux habitants et autres visiteurs. Les stands colorés, l’animation des vendeurs et les odeurs alléchantes créent une atmosphère vibrante, parfaite pour une soirée animée à Hoi An.
Que faire à Hoi An : Les activités insolites, originales et les inclassables
Venez découvrir les activités insolites et originales de Hoi An, où chaque expérience va au-delà des visites conventionnelles pour offrir des moments uniques et mémorables.
De l’immersive Hoi An Memories Land, qui vous transporte à travers l’histoire de la ville, aux tranquilles balades en barque « demi coque de noix » à Cam Thanh, chaque activité révèle une facette différente de Hoi An.
Participez à des ateliers de poterie à Thanh Hà, explorez les cultures organiques à Trà Quế, ou découvrez la vieille ville à vélo ou en cyclo-pousse. Chaque option vous invite à vivre Hoi An de manière authentique, enrichissante et intime.
Hoi An Memories Land
Hoi An Memories Land est un parc à thème unique qui offre une immersion dans l’histoire de Hoi An.
Ouvert tous les jours sauf le mardi, cet espace combine une exposition permanente qui retrace les périodes clés de la ville, depuis l’ère Champa jusqu’à aujourd’hui, et un spectacle grandiose, « Hoi An Memories Show« .
Le spectacle, mettant en scène plus de 500 acteurs sur une scène de 25 000 m², est une fresque vivante, qui vous fait traverser les âges pour raconter l’histoire vibrante de Hoi An. Ce lieu offre aux visiteurs une perspective enrichissante sur le riche patrimoine culturel de la ville, combinant éducation et divertissement dans un cadre spectaculaire.
Faire un tour en bateau “demi coque de noix”
Pour une expérience unique à Hoi An, ne manquez pas de faire un tour en bateau « demi coque de noix » dans le village de Cam Thanh. Ce village de pêcheurs, spécialisé également dans la culture de cocotiers, est situé à seulement quelques kilomètres de Hoi An.
En vous baladant au milieu des cocotiers immergés, vous aurez l’impression de naviguer à travers une petite Amazonie, offrant un cadre paisible et une immersion dans un écosystème unique. Ce tour en bateau traditionnel est une opportunité fantastique pour découvrir la vie locale et les techniques traditionnelles de pêche, tout en profitant d’un moment de tranquillité loin de l’agitation touristique de la vieille ville.
Le village des poteries Thanh Hà
À moins d’un kilomètre de la vieille ville de Hoi An, le village des poteries Thanh Hà offre une expérience authentique et captivante. Fondé il y a plus de 400 ans par des artisans de la province de Thanh Hoa, ce village est célèbre pour son savoir-faire traditionnel qui a traversé les âges.
Les visiteurs peuvent non seulement observer les artisans modeler l’argile avec des techniques séculaires, mais également participer à la création de poteries, rendant leur visite interactive et mémorable.
Entrer dans Thanh Hà, c’est comme faire un pas dans un musée vivant, où chaque poterie raconte une histoire de culture et d’artisanat. L’entrée au village permet d’accéder à divers ateliers, offrant une chance unique d’apprendre et de s’engager directement avec cet art ancien.
Le village des légumes Trà Quế
Niché juste à l’extérieur de Hoi An, le village des légumes de Trà Quế offre une escapade paisible et authentique, loin de l’effervescence touristique. Ce village, vieux de plus de trois siècles, est célèbre pour ses techniques de culture de légumes et d’herbes aromatiques qui n’ont pas changé depuis des générations. Ici, tout est bio, avec des engrais naturels à base d’algues de la lagune de Trà Quế, garantissant des produits d’une saveur inégalée.
Activités à ne pas manquer à Trà Quế :
- Participer à une journée de travail agricole : Devenez agriculteur le temps d’une journée pour apprendre les méthodes de culture et récoltez vous-même des légumes frais.
- Cours de cuisine : Après la récolte, participez à un atelier où vous cuisinerez des plats locaux avec les produits que vous avez cueillis.
Le village offre une expérience immersive où chaque visiteur peut apprendre, participer et se détendre dans le cadre verdoyant de Trà Quế.
Visiter la vieille ville à vélo
Sillonnez la vieille ville de Hoi An à vélo, une manière originale et écologique de découvrir ses rues étroites et ses trésors cachés. Parfaitement adaptée aux cyclistes, la ville vous dévoile, à chaque coup de pédale, ses fascinantes bâtisses historiques et son ambiance unique.
Louez un vélo pour une liberté totale d’exploration, dès l’aube pour profiter de la fraîcheur matinale ou à la tombée de la nuit lorsque les lampions colorent le ciel. Un parcours charmant qui promet une immersion totale dans le patrimoine et la culture locales.
Faire un tour de cyclo-pousse
Pour une expérience authentique et détendue, embarquez pour un tour en cyclo-pousse à travers Hoi An. Laissez-vous guider à travers les ruelles sinueuses et les marchés animés de la vieille ville, où chaque tournant révèle une part de l’histoire vietnamienne.
Idéal pour capturer l’essence de Hoi An sans la fatigue de la marche, le cyclo-pousse vous permet de profiter pleinement des vues, des sons et des odeurs, tout en soutenant une tradition locale.
C’est l’occasion parfaite pour des photos pittoresques et un contact direct avec le charme indéniable de la ville.
Que faire aux alentours de Hoi An
Explorons maintenant un peu au-delà des limites de Hoi An pour découvrir les trésors cachés et les sites captivants de sa région. Que ce soit en visitant un ancien four à briques devenu un lieu pittoresque, en vous relaxant sur les plages immaculées de Cua Dai, ou en vous aventurant sur l’île de Cham, chaque destination aux alentours de Hoi An enrichit votre expérience de voyage.
Ces excursions offrent une perspective plus large sur la diversité et la beauté du centre du Vietnam. Préparez-vous à des découvertes enrichissantes qui complèteront à merveille votre séjour à Hoi An.
La tour perdue au milieu des rizières
Au cœur des paysages verdoyants de Quang Nam, à seulement 5 km de Hoi An, se dresse un ancien four à briques transformé en un havre de paix et un spot photographique prisé.
Ce monument, abandonné depuis deux décennies, attire les visiteurs en quête de tranquillité et de beauté rustique.
Accessible depuis un petit café via un pont en bambou qui serpente entre les rizières, ce site offre une promenade pittoresque menant à la tour. Laissez-vous captiver par ce tableau vivant qui change avec les saisons tout en profitant d’une pause rafraîchissante au café.
Ce lieu paisible est idéal pour ceux qui cherchent à enrichir leur expérience avec des images spectaculaires de la vie rurale vietnamienne.
La plage de Cua Dai
La plage de Cua Dai est une évasion paradisiaque à quelques kilomètres de la vieille ville de Hoi An. Avec son sable blanc fin et ses eaux cristallines, elle représente un spot idéal pour les amoureux de la mer désirant se détendre après avoir exploré le patrimoine culturel dense de Hoi An.
Que ce soit pour un bain de soleil solitaire ou une escapade en famille, Cua Dai promet une atmosphère sereine, ponctuée par le va-et-vient doux des vagues tropicales.
Cette plage est non seulement un lieu de détente mais aussi le point de départ vers l’archipel de l’île de Cham, offrant ainsi une porte d’entrée vers d’autres aventures maritimes telles que la plongée et la découverte des récifs coralliens. Vous avez également la plage de An bang, plus touristique et donc plus peuplé.
L’île de Cham
Accessible depuis la plage Cua Dai par canoë rapide ou bateau en bois, l’île de Cham est une réserve de biosphère de l’UNESCO où la nature et la culture se rencontrent harmonieusement. Ce groupe d’îles offre une évasion tranquille avec ses plages de sable blanc et ses eaux claires propices à la plongée.
C’est le lieu idéal pour ceux qui cherchent à échapper à l’agitation touristique de Hoi An et à plonger dans un cadre plus authentique et préservé.
Activités de l’île de Cham :
- Snorkeling dans des récifs coralliens : Plongez dans les eaux claires pour découvrir un monde sous-marin coloré et vibrant.
- Visite du Temple Hai Tang : Explorez ce temple ancien situé au pied de la montagne de l’Ouest de l’île, un lieu de paix et de spiritualité.
- Marché Tan Hiep : Découvrez les saveurs locales et achetez des souvenirs uniques au marché principal de l’île.
- Puits ancien des Cham : Visitez ce puits historique, réputé pour apporter chance et prospérité à ceux qui boivent son eau.
- Exploration du Temple des Artisans de Nid : Découvrez ce lieu de culte important où les locaux célèbrent les traditions ancestrales liées à la récolte des nids d’hirondelles.
Les visiteurs doivent payer un droit d’entrée de 70 000 VND par personne et une écotaxe de 20 000 VND, contribuant ainsi à la protection de l’environnement local.
Le sanctuaire My Son
Situé à environ une heure de route de Hoi An, le sanctuaire My Son est un site fascinant, qui s’est construit du 4ème au 13ème siècle par le peuple Cham.
Ancienne capitale religieuse et politique du royaume Champa, ce complexe de temples hindous est niché dans une vallée luxuriante, entourée de montagnes et de jungle dense.
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, My Son offre un aperçu unique de l’ingénierie et de l’architecture Cham, avec ses tours en brique rouge qui se dressent majestueusement contre le paysage verdoyant. Assistez à un spectacle vivant qui reconstitue des danses et musiques traditionnelles du peuple Cham.
Le sanctuaire de My Son est ouvert tous les jours de 6h30 à 17h30. Le prix d’entrée au sanctuaire est de 100 000 VND pour les locaux et de 150 000 VND pour les étrangers.
Que faire à Hoi An : à ramener dans vos valises / les souvenirs
Plongez au cœur de l’artisanat de Hoi An et ramenez des souvenirs qui sont bien plus que de simples objets. Fabriquez votre propre lanterne, dénichez des trésors uniques au grand marché, ou faites vous tailler un Ao Dai sur mesure pour capturer l’essence du Vietnam. Chaque achat devient une partie de votre aventure, enrichie par l’authenticité et le savoir-faire des artisans locaux, des pièces qui raconteront les histoires de votre voyage.
Fabriquer sa propre lanterne
Venez fabriquer votre propre lanterne chez The Lady lanterne. Une expérience culturelle unique et amusante pour un souvenir fait main.
Faire ses emplettes dans le plus grand marché de Hoi An
Faites le plein de souvenirs dans le plus grand marché de Hoi An, situé dans la vieille ville. Tout un mix de magasins et d’étals où vous pourrez trouver de tout.
De la vaisselle et vases en céramique peintes à la main, des bijoux artisanaux, du café vietnamien, des épices ou encore un chapeau vietnamien iconique.
Se faire faire un Ao Dai sur mesure
Faire confectionner un Ao Dai sur mesure à Hoi An est une expérience unique pour ramener un souvenir authentique du Vietnam. Entrez dans l’une des nombreuses boutiques de tailleur de la ville, vous pourrez choisir parmi des tissus colorés et des designs élégants pour créer une robe parfaitement ajustée à votre silhouette.
Parmi les boutiques les plus connues :
Un sac ou des chaussures en cuir sur mesure
Faire réaliser un sac ou des chaussures en cuir sur mesure par un tanneur local est une excellente façon de ramener un souvenir unique et personnalisé.
Les artisans locaux offrent une vaste sélection de cuirs de qualité et de styles, vous permettant de personnaliser entièrement votre choix selon vos goûts.
- The Friendly Leather Bag Shop au 44 rue Phan Bội Châu
- Tú Chi Leather Bag au 22 rue Phan Bội Châu
Où dormir à Hoi An
Les meilleurs hébergements dans le centre ville de Hoi an (recommandé) :
Pour moins de 20€ / nuit [ The Linh Hoi An Villa ❤️ ]
Les logements sont équipés de la climatisation, d’une télévision par câble à écran plat, d’un réfrigérateur, d’une bouilloire, d’une douche à l’italienne, de chaussons et d’un bureau.
Certains logements possèdent un balcon. Leur salle de bains privative est pourvue d’un bidet et d’un sèche-cheveux. Le linge de lit et les serviettes sont fournis.
Vous pourrez profiter d’une piscine intérieure et d’un service de location de voitures. La réception est ouverte 24h/24 et des services d’étage et de change sont assurés.
Toutes les chambres disposent de la climatisation, d’une télévision par satellite à écran plat, d’une armoire, d’un réfrigérateur, d’une bouilloire, ainsi que d’un bidet et d’un sèche-cheveux. Leur salle de bains privative est pourvue d’une douche et d’articles de toilette gratuits. Chaque chambre de l’hôtel comprend un coin salon.
De 20€ à 50€ / nuit [ Hoi An Golden Hotel & Spa ⭐️ ]
Surplombant les toits de Hội An, les chambres modernes de l’hôtel sont équipées d’une télévision par satellite, d’un coffre-fort et d’une bouilloire électrique. Elles comprennent également un minibar. La salle de bains privative est pourvue d’articles de toilette et d’un sèche-cheveux.
Vous pourrez vous détendre au bord de la piscine extérieure. Le personnel de la réception ouverte 24h/24 assure des services de location de voitures et de navette aéroport. Le bureau d’excursions assure par ailleurs un service de billetterie et pourra vous aider à organiser vos déplacements.
Où manger : dégustation des plats typiques de Hoi An
À Hoi An, la scène culinaire est riche de saveurs et de traditions. Parmi les spécialités à ne pas manquer, le cơm gà se distingue. Ce plat de riz au poulet est préparé avec du riz infusé dans un bouillon de poulet et accompagné de poulet effiloché, assaisonné d’herbes locales et servi avec une sauce chili douce.
Voici 4 adresses pour déguster un cơm gà digne de ce nom :
- Bà Buội au 22 rue Phan Châu Trinh
- 47/2 rue Trần Hưng Đạo
- Cô Hương au 56 rue Lê Lợi
- Bà Lâm au 51 rue Phan Chu Trinh.
Le mì Quảng est un autre plat emblématique de la région. Ces nouilles épaisses sont servies avec un peu de bouillon, généralement enrichi de crevettes, de morceaux de porc ou de poulet, et garnies de cacahuètes, de citron et de feuilles de coriandre, offrant une combinaison harmonieuse de textures et de saveurs.
Les nouilles Cao Lầu sont une expérience unique à Hoi An. Préparées à partir d’eau locale spéciale et de cendres de bois, ces nouilles sont épaisses et moelleuses, servies avec du porc laqué, beaucoup de verdure fraîche et des croûtons croustillants, reflétant la fusion culturelle de la ville.
Pour ça rendez vous au Cao lầu Thanh au 26 rue Thái Phiên.
Enfin, le bánh mì est parfait pour un repas sur le pouce. Ce sandwich, fait avec du très bon pain, rempli de viandes variées, de légumes marinés, de coriandre et de pâté, peut être savouré en marchant, explorant les ruelles colorées de Hoi An. C’est une option rapide, délicieuse et très pratique pour les visiteurs en mouvement.
Que faire à Hoi An : pour conclure
Après avoir exploré Hoi An, il est clair que cette ville offre bien plus que de simples attractions touristiques. Entre les ateliers d’artisanat, les balades en cyclo-pousse et les excursions dans ses environs pittoresques, Hoi An propose une multitude d’activités authentiques.
Chaque visite est une chance de s’immerger dans la culture locale, d’apprendre et de participer de manière significative. Alors que vous préparez votre départ, vous emportez non seulement des souvenirs uniques, mais aussi une meilleure compréhension de ce qui fait le cœur et l’âme de Hoi An. Assurez-vous de prendre le temps de vivre ces expériences, car elles enrichissent véritablement votre voyage.
Pour prolonger votre voyage, vous aurez peut-être envie de découvrir les autres destinations les plus populaires dans le centre du Vietnam : Danang et Hué. Si c’est le cas, je vous invite à découvrir mes 2 articles sur les choses à faire à Danang & les activités incontournables à Hué.
