Visiter Dalat : Les meilleures activités et visites pour un séjour inoubliable 🇻🇳
Que faire à Dalat, que voir, où manger ? Certains d’entre vous se demandent peut-être si la visite de Dalat vaut le détour. Je peux vous l’affirmer sans hésiter : oui ! En effet, le Chef-lieu de la province de Lâm Đồng n’a pas volé son surnom de « ville du printemps éternel ». Vallées en fleurs, collines et chutes d’eau font de ce séjour une vraie parenthèse de zénitude. Au-delà de ses trésors naturels, Dalat vous réserve bien d’autres surprises, qu’elles soient gustatives ou architecturales.
Activités de randonnée et visites
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La ville de Dalat bénéficie d’un patrimoine naturel unique. Ainsi, votre séjour dans cette ville est inévitablement rythmé par la découverte de paysages enchanteurs, entre lacs, cascades, montagnes et vallées. Je vous partage ici les immanquables, mais aussi quelques spots très peu connus.
Visites des lacs et des cascades
Les chutes de Datanla
Dalat est une destination parfaite pour se ressourcer et se reconnecter à la nature. Et pour ça, rien de mieux qu’un moment d’évasion aux chutes de Datanla ! Elles s’explorent à pied ou en téléphérique, mais font aussi la joie des amateurs d’escalade et de canyoning. Enfin, je vous invite à tester la luge sur rail pour découvrir ce lieu hors du commun avec un supplément d’adrénaline. Ce sera un souvenir marquant de votre séjour, je peux vous l’affirmer !
La cascade de Pongour
Avec sa hauteur d’environ 40 m sur sept étages naturels, la cascade de Pongour est l’un des joyaux du Vietnam. Entourée d’une forêt majestueuse et luxuriante, cette chute d’eau compte parmi les lieux incontournables de votre séjour à Dalat.
Si vous visitez la cascade de Pongour durant la saison des pluies, qui s’étend d’avril à novembre, vous assistez à un spectacle fantastique devant la nature qui se déchaîne. Remous, écumes et torrents semblent prendre vie ! Pendant la saison sèche, l’écoulement de l’eau est plus doux, mais tout aussi hypnotisant et très propice à l’apaisement.
Les cascades de l’Éléphant
À une trentaine de kilomètres au sud-ouest de Dalat, les cascades de l’Éléphant valent, elles aussi, le coup d’œil. Pour vous y rendre, prenez le bus à destination du village de Nam Ban. Admirez-y la chute d’eau d’en haut, mais je vous conseille ensuite de descendre.
Attention, le point de vue se mérite ! Après avoir parcouru quelques marches particulièrement glissantes, vous apercevez le spectacle étonnant que vous réserve Mère Nature. La cascade de l’Éléphant n’est pas très grande, mais elle n’en est pas moins impressionnante par son débit. N’oubliez pas d’admirer le rocher géant en forme d’éléphant, auquel cette célèbre cascade doit son surnom.
Le lac de Xuan Huong
Pour savourer pleinement l’atmosphère poétique de Dalat, vous ne pouvez pas passer à côté du lac de Xuan Huong. Par temps ensoleillé, n’hésitez pas à faire un pique-nique sur la rive avant de louer un de ces pédalos en forme de cygne. Le lac s’apprécie également au coucher du soleil, quand ses rayons transforment le paysage en tableau irréel.
La vallée d’amour et le lac de Da Thiên
Je vous encourage à faire un détour par la vallée d’Amour. C’est l’occasion de découvrir le joli lac de Da Thiên, à quelques kilomètres du centre-ville. Forêts de pins, sentiers fleuris et statues dédiées à la romance forment un parcours particulièrement agréable. Sans surprise, les amoureux adorent s’y retrouver ! Du haut de la colline de Vong Canh, vous bénéficiez d’un panorama sensationnel sur l’ensemble de la vallée d’Amour.
Le lac Da Nhim
Situé à presque 40 km au sud-est de Dalat, le lac Da Nhim est bien moins connu que le lac de Xuan Huong. Je vous incite à vous y rendre si vous souhaitez profiter de la nature loin des zones touristiques. Lancez-vous dans l’ascension du col de Ngoan Muc pour découvrir des points de vue aussi impressionnants que paisibles. Au lever du soleil, le lieu est tout simplement surnaturel .
Visites de Fermes et exploitations agricoles
Ferme aux chiens – Puppy Farm
Située à environ 20 minutes de route du centre-ville de Dalat, Puppy Farm est un endroit incontournable pour tous les amoureux de grand air. Le complexe est immense et est particulièrement adapté aux familles et aux enfants. Ici, vous pourrez passer du temps avec les chiots élevés sur place, mais aussi profiter d’un panorama splendide en pleine nature, avec des jardins en fleurs et autres spots photos uniques. D’ailleurs, de nombreux vietnamiens s’y rendent pour prendre des photos en tenue traditionnelle.
Au delà des chiens, les autres animaux de la ferme sont aussi présents : alpagas, ânes, chevaux, chèvres… de quoi profiter d’une belle journée dans un cadre vraiment magnifique à Dalat.
Plantation de Café de Belette
L’une des spécialités du Vietnam, et plus particulièrement de Dalat, est le célèbre café de belette. Lors de votre exploration de la région, je vous encourage à visiter une exploitation de café Weasel, appelé Cà phê chồn par les locaux.
Pour le déguster dans un cadre authentique et mieux comprendre le processus de fabrication, rendez-vous à la plantation Trai Ham Da Lat Weasel Coffee, au 135E Hoang Hoa Tham.
Déguster les fameuses fraises de Dalat
Je vous parlais avant de cette autre délicieuse spécialité de Dalat que sont les fraises. Pourquoi ne pas opter pour la visite guidée d’une ferme afin de goûter à ce fruit juteux directement dans la serre ?
Personnellement, je vous conseille la petite ferme familiale Đèo Mây Farm, dans le quartier 3. Les propriétaires vous réservent un accueil chaleureux, la vue y est magnifique et les fraises, bien entendu, sont à tomber !
Visiter la ferme apicole de Nông trại Ong
Si les plantations de café et de fraises sont populaires auprès des touristes, l’activité apicole de Dalat, elle, est plutôt méconnue. Pour vous initier à la culture du miel, poussez les portes de la miellerie Nông trại Ong. Ce lieu de la petite commune de Ta Nung fait la part belle à l’écotourisme. À la Bee Farm de Dalat, les abeilles y sont toutes traitées comme des reines.
Le miel y est produit en quantité raisonnable, dans le but de favoriser le maintien de l’écosystème. Je vous garantis une visite enrichissante durant laquelle les apiculteurs vous parlent de leur travail quotidien avec passion. Vous pouvez, bien évidemment, goûter aux succulents produits fabriqués sur place. Une chance unique pour rassembler plusieurs spécialités en une, en essayant le miel de fleurs de café.
Randonnées à travers les paysages
Randonnée à la montagne de Langbiang
Si vous avez le temps, laissez-vous tenter par une randonnée dans la montagne de Langbiang. Avec son sommet culminant à plus de 2 000 m, cette montagne promet aux randonneurs courageux une précieuse récompense : un point de vue sur les paysages époustouflants autour de Dalat.
L’ascension dure 4 h et il vaut mieux la démarrer tôt dans la journée pour éviter l’affluence touristique. C’est l’excursion la plus populaire de Dalat !
Trekking au parc national de Bidoup-Nui Ba
Pour découvrir la richesse de la faune et de la flore vietnamienne, rendez-vous dans l’un des plus grands parcs nationaux du pays, le parc de Bidoup-Nui Ba. 2 000 espèces de plantes et plus de 400 espèces d’animaux se côtoient dans ce lieu classé parmi les quatre centres de biodiversité du Vietnam. Outre les végétaux rares comme le fokienia et le pin rouge, c’est aussi là que vous trouvez la plus grande concentration d’orchidées en Asie. Une balade qui laisse une grande place à l’émerveillement. Je n’ai pas encore eu la chance d’en apercevoir, mais le parc national de Bidoup-Nui Ba abrite même des ours !
Le sentier « Heaven Gate » près de Dalat
Cette randonnée de 18 km au départ de la ville de Xuan Tho est intéressante à bien des égards. Tout d’abord, elle permet de découvrir des paysages variés, tour à tour domptés par l’homme ou restés à l’état sauvage. En effet, vous avez l’opportunité d’y voir de nombreuses plantations typiques de la région de Dalat, notamment de fleurs et de café.
Ce trekking permet aussi de s’extasier devant la grotte du Tigre et ses jolies chutes d’eau. Si vous aimez l’aventure, vous serez servi en traversant plusieurs ponts suspendus, dont un qui n’a pas l’air de dater d’hier ! (Il faut avoir le cœur bien accroché…) Enfin, ne manquez pas de faire un tour au hameau de K’ho. Là, vous avez un bel aperçu de la vie locale avec la rencontre d’une minorité ethnique vietnamienne. Le sentier des portes du ciel n’est pas une promenade de santé, mais les nombreux trésors qu’il promet valent bien l’effort.
Les collines Samtem Dalat
C’est un tout autre type de promenade, mêlant mysticisme et émerveillement, que je vous propose avec les collines Samten Dalat. En passant les portes de Samten Hills, vous pénétrez un lieu de culte bouddhiste singulier, pour une visite hors du temps. Ici se trouve L’Espace culturel et spirituel Vajrayana, où vous pouvez admirer le plus grand moulin à prières du monde. Un édifice impressionnant niché au cœur d’un paysage à couper le souffle. L’architecture étonnante de ce lieu sacré lui donne un aspect surréaliste. Si vous avez l’occasion de vous y rendre de nuit, n’hésitez pas une seconde. Les effets de lumière rendent l’expérience encore plus marquante.
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Découvrir Dalat à travers les expériences locales
Pour visiter Dalat en s’imprégnant de la culture locale, il n’y a pas mieux que les marchés, les cafés, les restaurants et les exploitations agricoles. Je vous livre ci-dessous mes meilleures adresses pour profiter pleinement de la vie sur place.
Cafés réputés et marchés de nuit
Arpenter le marché nocturne de Dalat
Tous les jours à partir de 17 h, touristes et locaux se rejoignent au marché nocturne de Dalat, sur la rue Nguyen Thi Minh Khai. Vous pouvez y dégustez des mets locaux et acheter quelques souvenirs à rapporter à la maison. Si vous voulez tout simplement flâner pour vous immerger dans l’ambiance nocturne de Dalat, c’est également une adresse idéale.
L’atmosphère y est animée et vibrante. Parmi les spécialités locales, je vous recommande le Banh Trang Nuong, sorte de pizza où la feuille de riz grillée remplace la pâte. En guise de dessert, optez pour les fraises secouées. Une salade de fraises dans un gobelet, avec du sucre, du sel et de la poudre de chili. On mélange quelques minutes et c’est prêt !
Profiter du Robin Hill Cafe au coucher du soleil
La beauté de Dalat en fait une destination toute trouvée pour se poser devant un café au coucher du soleil. Pour savourer ce spectacle unique, direction le Robin Hill Cafe. Point de départ du téléphérique, ce café offre aux visiteurs l’une des plus belles vues sur la ville. Un coin fleuri que j’adore ! Évidemment, la présence du téléphérique et la proximité du monastère Truc Lam en font une adresse plutôt touristique. Mais si vous visitez Dalat hors saison, vous passerez assurément un bon moment.
Goûter à la glace à l’avocat du Coffee Thanh Thao
Outre les fraises, Dalat est spécialisé dans la culture de l’avocat. Ainsi, vous ne pouvez pas quitter la ville sans avoir expérimenté la glace à l’avocat, le dessert typique. Pour vivre ce moment de gourmandise, attablez-vous à Thanh Thao, au 76 Nguyen Van Troi Street. Il s’agit de l’un des glaciers les plus populaires de la ville, et pour cause : c’est, à mon sens, l’un des meilleurs !
Hébergements à Dalat
La question du logement dans l’organisation de vos voyages est primordiale pour s’assurer un séjour paisible. Je vous conseille de dormir en plein centre-ville pour mieux profiter de la vie urbaine. Pour privilégier la vue et la nature, optez pour un logement légèrement excentré.
Réserver un hôtel en plein centre de Dalat
Hôtel de luxe avec une superbe vue
Crazy House : l’hébergement le plus insolite
Séjour chez l’habitant : le meilleur moyen de rencontrer les locaux
Pour un séjour 100 % local, l’hébergement chez l’habitant reste une valeur sûre. Vous pouvez trouver des offres pour quelques euros par nuit et profiter de cette belle opportunité pour rencontrer des habitants. Chez Phong, par exemple, vous séjournez près du centre de Dalat pour 2 € par nuit. L’accueil chez l’habitant reste le moyen le plus efficace pour échanger avec les locaux et mieux comprendre la culture vietnamienne. Je ne peux que vous recommander cette option !
Hébergement économique à Dalat
Conseils pratiques pour votre séjour à Dalat
Un séjour réussi n’existe pas sans un minimum d’organisation. Que vous soyez du genre aventurier spontané ou voyageur prévoyant, je vous donne ici quelques conseils pratiques pour organiser au mieux vos quelques jours à Dalat.
Combien de temps rester à Dalat ?
Entre son patrimoine naturel, gastronomique et historique, la ville de Dalat a de quoi satisfaire tous les types de curieux. Ainsi, je vous conseille d’y séjourner au minimum 3 jours. Pour une exploration digne de ce nom, vous pouvez rester facilement 6 jours sans vous ennuyer.
C’est une durée adaptée pour explorer Dalat de manière exhaustive. En plus des lieux phares tels que le Palais d’été du roi Bao Dai ou la pagode Linh Phuoc, vous aurez plus de temps à consacrer à la vie locale.
Comment se rendre à Dalat depuis Hô Chi Minh-Ville
Dalat se trouve à environ 300 km de Hô Chi Minh-Ville. Plusieurs options sont envisageables pour rallier facilement la petite ville depuis la mégalopole.
Se rendre à Dalat en bus
Le bus est un des moyens les plus économiques pour rejoindre Dalat depuis Hô Chi Minh-Ville. Il s’agit généralement de bus couchettes qui vous permettent de vous reposer pendant les 8 h de trajet. Vous pouvez trouver des places à partir de 15 €.
Profiter d’un minibus haut-de-gamme
Pour une option plus confortable, je vous conseille de réserver une place dans un minibus plus luxueux. Les bus limousines de la compagnie Phong Phu Bus offrent, pour quelques euros de plus, un service de plus grande qualité avec, notamment, des cabines privatives.
S’aventurer à Dalat en moto
Si vous avez l’esprit aventureux et du temps devant vous, je ne peux que vous encourager à louer une moto pour profiter au mieux du voyage entre Hô Chi Minh-Ville et Dalat ! Vous pouvez ainsi vous arrêter quand bon vous semble et vous délecter des superbes paysages vietnamiens. Le prix de la location se situe autour d’une quinzaine d’euros la journée, ce qui est largement rentable si vous partez quelques jours en couple.
Le moyen le plus rapide pour aller à Dalat
Ce n’est pas l’option la plus écologique ni la plus économique, mais c’est bel et bien la plus rapide. Avec un vol d’une petite heure, vous obtenez plus de temps pour explorer Dalat sans pression. Je vous encourage à privilégier cette option si vous n’avez que 3 jours à consacrer à votre escapade à Dalat.
La meilleure période de l’année pour visiter Dalat
Située à 1 500 m d’altitude, la ville de Dalat bénéficie d’un agréable climat tempéré. Sa température annuelle moyenne est d’environ 18 °C, ce qui en fait une destination particulièrement appréciable à visiter tout au long de l’année. On distingue à Dalat deux saisons, l’une sèche, de décembre à mars et l’autre humide, pour ne pas dire pluvieuse. Chaque moment de l’année offre au visiteur son lot d’avantages.
À partir de novembre et souvent jusqu’au mois d’avril, vous profitez d’un ciel dégagé et d’un climat idéal pour les activités sportives. Pour apprécier la floraison des tournesols, organisez un séjour entre le mois d’octobre et celui de décembre. Enfin, pour avoir une chance d’assister à la floraison des cerisiers, privilégiez la période entre janvier et mars. La date d’éclosion des fleurs de cerisiers ne peut être anticipée et la floraison ne dure que deux semaines. Si vous n’êtes pas trop loin de Dalat, tenez-vous prêt à faire un crochet de dernière minute pour assister à ce merveilleux spectacle.
Options de transport pour se déplacer dans Dalat
À Dalat, il est très facile de louer un scooter. C’est même l’option que je vous recommande en priorité si vous ne voyagez pas en famille ! Pour quelques euros par jour, vous avez la possibilité de vous déplacer à votre rythme et d’explorer toutes les charmantes petites routes et les petits villages. C’est le moyen de transport idéal pour explorer les lieux moins fréquentés par les touristes, donc mal desservis.
Pour rester dans Dalat, vous pouvez évidemment monter à bord d’un tuk-tuk afin de vous déplacer d’un coin à l’autre de la ville. Il est également possible de louer des vélos pour parcourir le centre-ville et les alentours. Les plus sportifs d’entre vous opteront pour des randonnées cyclistes hors de la ville. Les paysages autour de Dalat s’y prêtent particulièrement.
Quel budget prévoir pour votre séjour à Dalat ?
Le budget quotidien pour votre séjour à Dalat dépend essentiellement du type de voyageur que vous êtes. Vous le savez, la vie est bien moins chère au Vietnam qu’en France. Ainsi, si vous n’optez pas pour un hébergement grand luxe, comptez entre 30 et 40 € par jour et par personne. Il est possible de bien manger et de bien dormir pour moins de 20 € par jour. Pour les activités et les visites, comptez également un peu moins de 10 € quotidiens. En louant un scooter, vous pouvez vous en sortir à 5 € par jour. Partir en couple vous permet évidemment de diviser certains frais par deux.
Visiter Dalat est, selon moi, un passage obligé pour connaître le Vietnam et son Histoire, mais aussi pour passer des instants mémorables. Le climat, les paysages fleuris, les nombreux spots naturels et l’architecture en font une ville riche et agréable. De plus, en tant que Français, vous apprécierez sans doute les précieux témoignages architecturaux du passé colonial. Simple exemple parmi tant d’autres, sachez que la gare ferroviaire de Dalat est largement inspirée de celle de Deauville. Maisons, villas et chalets rappelant la Bretagne, la Normandie, la Savoie ou encore la Provence sont encore visibles à tous les coins de rue. En bref, les Français qui ont le mal du pays seront vite guéris en explorant Dalat, je vous l’assure !
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